Resep Cara Membuat Pepes Ayam

Pepes ayam merupakan makanan yang sederhana dan cara membuatnya pun mudah,tapi rasanya sangat memanjakan lidah. Gimana cara membuatnya?

Kita ikuti langkah-langkah berikut

Bahan-Bahan:

• 2 buah ayam filet, potong tipis panjang
• 2 sdm air jeruk manis
• 1 sdt garam
• Segeggam kemangi, ambil daunya
• 100 grm jamur merang,belah dua
• 2 lembar daun salam, potong jadi 4 lembar
• 75 ml santan kental
• Daun pisang dan lidi untuk menyemat.

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 3 butir kemiri, sangria
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 btng serai,ambil putihnya
• 1 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Kumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit
• Di dalam mangkok campurkan ayam, jamur merang, bumbu halus, santan dan daun kemangi menjadi satu.
• Aduk rata dan diamkan selama 15 menit biar bumbu meresap.
• Ambil 2 sdm adonan ayam dan bungkus dengan daun pisang lalu semat dengan lidi.
• Kukus selama 30 menit lalu sebelum di sajikan bakar di atas bara api atau wajan grill sampai harum
• Pepes ayam siap di sajikan, selamat mencoba…..!!!

Sekian resep cara mudah membuat pepes ayam kali ini,nantikan resep-resep selanjutnya.

Posted in: Aneka Resep Makanan