Kembali
lagi dunia resep hadir dengan resep-resep makanan yang di
persembahkan untuk pengunjung setia dunia resep. Kali ini Dunia Resep
akan memberikan resep mudah membuat cumi saos padang yang enak.
Bahan:
-
500gr cumi ukuran sedang.
-
1 sendok makan air jeruk nipis.
-
3 sendok makan minyak untuk menumis.
-
1 lembar daun kunyit.
-
1 biji asam kandis.
-
2 batang serai.
Bumbu-bumbu:
-
1 sendok makan cabe merah giling.
-
2 siung bawang putih.
-
10 buah bawang merah.
-
1 ½ cm jahe.
Cara
Memasak:
- Kupas kulit ari pada cumi, buang kantung tintanya lalu bersihkan,iris melintang 1 ½ cm.
-
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan daun kunyit dan serai hingga harum. Masukkan asam kandis berikutnya cumi-cumi. Aduk hinga cumi-cumi hingga kaku.
-
Masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan Cumi Saos Padang siap di sajikan.
- Selamat mencoba...!!
Posted in: Aneka Resep Makanan
0 komentar:
Posting Komentar